Крабовый салат: лучшие рецепты с кукурузой, яйцами, огурцом, ветчиной

1

Классический крабовый салат

Классический рецепт этого салата довольно простой и быстрый в приготовлении, поэтому многие хозяйки часто готовят его для членов семьи и нежданных гостей.

Ингредиенты:

• крабовые палочки или мясо (имитация) - 1 пачка;
• вареные яйца - 4 шт.;
• кукуруза консервированная - 1 банка;
• огурцы свежие (небольшие) - 2 шт.;
• соль - по вкусу;
• майонез - для заправки.

Инструкция приготовления пошагово:

1. 1. Палочки нарезают и выкладывают в емкость.

2. 2. Следом кладут кукурузу.

3. 3. Затем - мелко нарезанные огурцы.

4. 4. Далее - рубленые вареные яйца.

5. 5. Заправляют майонезом и аккуратно перемешивают.

Калорийность блюда на 100 г составляет 128 ккал, из них белки - 9,2 г, жиры - 7,4 г, углеводы - 5,9 г.

2

С рисом, яйцом и кукурузой

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г;
• майонез - 200 г;
• вареные яйца - 4 шт.;
• вода - 1,5 ст. ;
• рис - 0,5 ст.;
• кукуруза консервированная - 1 банка;
• лук зеленый, соль - по вкусу.

Рис отваривают в воде до готовности. Предварительно размороженные палочки и яйца нарезают мелкими кубиками. Далее соединяют палочки, рис, яйца и кукурузу, заправляют майонезом, посыпают зеленым луком и ставят в холодильник на один час.

3

С огурцом

Ингредиенты:

• свежий огурец - 4 шт.;
• крабовые палочки - 400 г;
• отварные яйца - 6 шт.;
• кукуруза консервированная - 1 банка;
• майонез, соль, зелень - по вкусу.

Огурцы, яйца и палочки мелко нарезают, далее добавляют кукурузу, солят, смешивают и заправляют майонезом. Перед подачей блюдо можно посыпать мелко нарезанным укропом и зеленым луком.

4

С капустой

Ингредиенты:

• капуста белокочанная или пекинская - 400 г;
• крабовые палочки - 250 г;
• кукуруза консервированная - 250 г;
• майонез или кефир - для заправки;
• соль, сахар, черный перец - по желанию.

Капусту тонко шинкуют, солят и слегка мнут руками до выделения сока, добавляют нарезанные кубиками палочки и кукурузу, заправляют майонезом. Людям, соблюдающим диету, можно заменить его кефиром. Для остроты можно добавить черный перец или 1 чайную ложку сахара.

5

С сыром сиртаки

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 250 г;
• помидор - 1 шт.;
• лук - 1 шт.;
• сыр сиртаки - 170 г;
• базилик, сметана - по вкусу.

Луковицу мелко нарезают, все остальные ингредиенты режут крупно. Салат солят, добавляют сметану, перемешивают и посыпают базиликом.

6

С ветчиной

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г;
• ветчина - 200 г;
• кукуруза консервированная - 200 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• соль, майонез - по желанию;
• зелень - для украшения.

Репчатый лук шинкуют мелкими кубиками, палочки нарезают тонкими кольцами, ветчину режут соломкой. Смешивают ингредиенты с консервированной кукурузой и выкладывают в салатник. Украшают розочками, сделанными из ветчины, и зеленью.

Салат приправляют майонезом и перемешивают непосредственно перед едой. Солят по желанию.

7

Слоеный

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 200 г;
• чеснок - 2 зубчика;
• перец болгарский - 2 шт.;
• лук - 1 шт.;
• сыр твердый - 150 г;
• соль и черный перец - по желанию;
• масло растительное - для жарки.

Палочки режут кубиками и выкладывают в емкость. Слой смазывают майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком. Лук и перец жарят 5 минут до мягкости, солят и приправляют черным перцем. Затем остужают и выкладывают вторым слоем, который также смазывают майонезом.

Сверху салат присыпают тертым сыром и ставят в холодильник для пропитки на 2–3 часа.

8

Сборный

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная - 250 г;
• сыр твердый - 200 г;
• палочки крабовые - 200 г;
• перец сладкий (красный) - 1 шт.;
• майонез - 100 г;
• зелень петрушки - 5–6 веточек.

Палочки мелко крошат, перец нарезают соломкой, сыр натирают на терке для моркови по-корейски. В миску выкладывают все ингредиенты, солят, кладут майонез и перемешивают. Украшают салат веточками петрушки.